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問答題色譜分離技術(shù)包括哪些？原理？

參考答案： 1，吸附色譜：任何兩個(gè)相之間都可以形成一個(gè)表面。其中一個(gè)相的物質(zhì)或溶質(zhì)在兩相間的表面上的密集現(xiàn)象為吸附。凡能夠?qū)⑵湮镔|(zhì)聚...

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1.問答題稻谷加工中清理、選糙、碾白的基本原理

參考答案：（1）清理：根據(jù)稻谷與雜質(zhì)之間在粒度、懸浮速度、密度、磁化特性等方面存在的差異，利用一定的手段，使它們朝不同的方向運(yùn)動(dòng)，...

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2.問答題玉米的綜合利用

參考答案：一，玉米淀粉的生產(chǎn)。玉米經(jīng)清理去雜后，在亞硝酸溶液中浸泡之后破碎分離出玉米胚芽，再將玉米胚乳磨細(xì)，分離出玉米皮，從淀粉和...

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3.問答題玉米淀粉添加SO2的目的？

參考答案：（1）抑制腐敗微生物的生長。
（2）亞硫酸氫鹽離子與玉米間質(zhì)蛋白質(zhì)的二硫鍵起反應(yīng)，從而降低蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量，增...

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4.問答題谷物貯存中成分變化有哪些？

參考答案：（1）蛋白質(zhì)：糧食在貯藏過程中蛋白質(zhì)的總量基本保持不變，一旦發(fā)現(xiàn)變化即為變質(zhì)。大米貯藏國政中淀粉粒蛋白的量明顯增加。貯藏...

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5.問答題貯糧方法，原理和利用。

參考答案：1，低溫貯藏：抑制蟲，霉繁殖和糧食呼吸，增強(qiáng)糧食耐貯性。糧食的呼吸作用以及其他分解作用主要受溫度，水分的影響。水分正常，...

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