單項選擇題保溫試驗是檢查成品殺菌效果的手段，肉禽水產(chǎn)品罐頭應在37℃左右保溫多少天（）
A.4
B.5
C.6
D.7
E.8
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題糖尿病患者的理想體重（kg）計算公式為（）
A.身高（cm）-120
B.身高（cm）-115
C.身高（cm）-110
D.身高（cm）-105
E.身高（cm）-100
2.單項選擇題為保證食品的質量，食品生產(chǎn)中使用的所有原、輔料必須符合相應的食品衛(wèi)生標準或要求，其標準或要求是指（）
A.國家標準化
B.行業(yè)標準
C.地方標準
D.企業(yè)標準
E.職業(yè)標準
3.單項選擇題陶瓷、搪瓷類容器主要的衛(wèi)生問題是（）
A.有害金屬
B.添加劑
C.細菌污染
D.多環(huán)芳烴
E.苯胺類
4.單項選擇題哪種塑料單體對人體無害（）
A.氯乙烯
B.苯乙烯
C.乙烯
D.甲醛
E.乙醛
5.單項選擇題食品強化的要求是（）
A.明確對象和目的
B.接受強化食品的人數(shù)多
C.保證食品衛(wèi)生
D.強化食品營養(yǎng)價值高
E.營養(yǎng)全面
最新試題
食品生產(chǎn)車間墻壁應用瓷磚或其他防腐蝕材料修成多高的墻裙（）
題型：單項選擇題
糖尿病病人應選用食物的生糖指數(shù)為：（）
題型：單項選擇題
該女童可能缺乏（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)車間人均占地面積，除生產(chǎn)設備而外，應達到（）
題型：單項選擇題
食品的脂肪成分被微生物分解生成脂肪酸和甘油的變化為（）
題型：單項選擇題
某人身高180cm，體重80kg，按我國判定標準該人屬于（）
題型：單項選擇題
出現(xiàn)癥狀后如果不及時治療，1～2天后可出現(xiàn)（）
題型：單項選擇題
蛋白質占總能量的推薦比例是（）
題型：單項選擇題
對該病具有治療意義的措施是（）
題型：單項選擇題
該人可能缺乏（）
題型：單項選擇題