磷化物定性分析時，硝酸銀試紙、乙酸鉛試紙均變色，表示樣品中磷化物檢驗呈（）

面團達到最大稠度的時間長、有較長的穩(wěn)定時間和較小的弱化度、評價值大的小麥粉為（）。

篩下物和（）組成糧食、油料的雜質(zhì)。

檢驗食品、糧食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）

我國糧油衛(wèi)生標準中規(guī)定的磷化物允許量為（）。

磷化物測定時蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是（）。

鉬藍法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。

在恒溫條件下，一定量的小麥粉中加適量水，在粉質(zhì)儀的揉面缽中被揉合，面團（）、穩(wěn)定及弱化的變化。

某化驗員對試樣進行4次分析，個別偏差為+0.3、+0.2、－0.1、－0.4，絕對平均偏差的值是（）。

原糧標準中不完善粒檢驗中不檢未熟粒的糧種是（）。