判斷題飲食業(yè)的整體設(shè)計(jì)包括:店堂的命名,外觀設(shè)計(jì),店內(nèi)布局。
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題型:單項(xiàng)選擇題
廚房管理中,提升菜品質(zhì)量的策略有哪些()?
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