單項選擇題多數(shù)食物中毒以()為主要特征。
A.急性腸胃炎
B.潛伏期短
C.突然的集體爆發(fā)
D.上吐下瀉
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1.單項選擇題拼邊的構思不包括()
A、筵席的規(guī)格
B、點心的餡料
C、點心的色澤
D、客人的身份
2.單項選擇題象形點心具有較強的()
A、藝術的觀賞性和可食用性
B、食用性和實用性
C、象征性和藝術觀賞性
D、藝術觀賞性和實用性
3.單項選擇題將被沙門氏菌屬污染的食品()是重要手段
A、加入食用醋
B、徹底加熱
C、充分沖洗
D、適當晾涼
4.單項選擇題多數(shù)食物中毒以()為主要特征.
A、急性腸胃炎
B、潛伏期短
C、突然的集體爆發(fā)
D、上吐下瀉
5.單項選擇題人類膳食中缺碘易患()。
A、甲狀腺腫大
B、噴血
C、骨質疏松
D、軟骨病
最新試題
咸水角炸制時,()可防止生坯互相粘在一起。
題型:單項選擇題
原料經(jīng)烘烤后,表層水分散發(fā),使原料產生()的表面和焦香的滋味。
題型:單項選擇題
餡心原料去外殼時,把外殼破得太碎會影響()質量。
題型:單項選擇題
煮制時,水沸下鍋,可以使制品()。
題型:單項選擇題
在擘酥皮的加工過程中必須根據(jù)不同的材質,學好()的使用量和使用方法。
題型:單項選擇題
咸水角餡心中使用的蝦米又叫()。
題型:單項選擇題
搟制燒賣皮時,應先把皮壓制成()再進行制作。
題型:單項選擇題
生拌類咸餡原料加工時,蔥姜蒜等調味料用量越多越好。
題型:判斷題
制作蔬果面坯,若面團顏色不均勻,可能是()
題型:單項選擇題
以下對生物膨松面團描述錯誤的是()。
題型:單項選擇題