單項選擇題空氣過濾除菌中，當(dāng)空氣流速較大時，占主導(dǎo)作用的是（）。

A.慣性沖擊作用
B.攔截作用
C.布朗擴散作用
D.靜電吸附作用


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1.單項選擇題發(fā)酵罐內(nèi)直接通入蒸汽對罐體和管路進行的滅菌屬于（）

A.空消
B.連消
C.實消
D.空氣除菌

2.單項選擇題對于大多數(shù)微生物來說，耐熱性最強的pH范圍是（）

A.2.0-3.0
B.6.0-8.0
C.10.0-11.0
D.3.5-4.5

3.單項選擇題下列哪項不是連消的主要裝置（）

A.連消塔
B.維持罐
C.冷卻器
D.儲氣罐

4.單項選擇題下列不是連續(xù)滅菌優(yōu)點的是（）

A.營養(yǎng)成分破壞少
B.熱綜合利用率高
C.自動化程度高
D.設(shè)備簡單投資少

5.單項選擇題實消時三路進氣是指哪三路（）

A.進空氣管、出料管、接種管
B.進空氣管、出料管、取樣管
C.進料管、出料管、取樣管
D.進料管、出料管、接種管