A.連消塔
B.維持罐
C.冷卻器
D.儲氣罐
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A.營養(yǎng)成分破壞少
B.熱綜合利用率高
C.自動化程度高
D.設(shè)備簡單投資少
A.進(jìn)空氣管、出料管、接種管
B.進(jìn)空氣管、出料管、取樣管
C.進(jìn)料管、出料管、取樣管
D.進(jìn)料管、出料管、接種管
A.空消
B.連消
C.實(shí)消
D.空氣除菌
A.減少冷凝水的生成
B.減輕噪音
C.利于糊化
D.加快升溫速度
A.為陽離子表面活性消毒劑
B.廣譜殺菌力較強(qiáng)
C.對多種細(xì)菌和真菌作用較強(qiáng)
D.對革蘭氏陰性菌及腸道病毒和芽孢有效
最新試題
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
溫度計(jì)校驗(yàn)補(bǔ)償最大不得超過1℃,做過補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)需提交過程校正記錄,做過補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)在空罐后,在下一罐使用時(shí)需重新校驗(yàn)。
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
發(fā)酵罐降糖速度過慢時(shí),應(yīng)檢查()。
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
麥汁進(jìn)罐時(shí),當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo),應(yīng)()。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。