營養(yǎng)素補充劑形似藥品，因此我國將其歸為藥品管理。

以植物性蛋白為原料的蛋白型固體飲料，其特征指標為總固形物。

簡述營養(yǎng)強化劑的選擇原則。

設計較大嬰幼兒配方奶粉應遵循GB10767規(guī)定的技術要求。

試評價該社區(qū)居民鈣、鐵營養(yǎng)素攝人情況。應該選擇何種營養(yǎng)素？

為了提高谷物的蛋白質營養(yǎng)價值，向其添加了大豆粉，此產品為強化食品。

對于食品強化技術，其加工過程中最重要的影響因素是微量營養(yǎng)素的穩(wěn)定性。

蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動植物蛋白等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質含量大于或等于2%的制品。

某企業(yè)計劃新使用DHA來強化其果乳飲料，現研發(fā)部需要申請DHA擴大使用范圍和劑量。假設你是這家企業(yè)的研發(fā)人員之一，請簡述申報過程中的工作步驟。

GB13432、預包裝食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范是引導食品標簽標示、宣傳的標準法規(guī)。