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《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定,使用《維生素、礦物質(zhì)化合物名單》以內(nèi)的物品,其生產(chǎn)原料、工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合國家有關(guān)規(guī)定的,同時要求提供安全性毒理學(xué)試驗(yàn)報告。

題型:判斷題

營養(yǎng)素補(bǔ)充劑是為了補(bǔ)充膳食中營養(yǎng)素攝入不足,因此當(dāng)膳食充足的情況下無須營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。

題型:判斷題

GB13432、預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范是引導(dǎo)食品標(biāo)簽標(biāo)示、宣傳的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)。

題型:判斷題

乳酸菌飲料是含有活乳酸菌的飲料,其蛋白質(zhì)含量高于配制型乳飲料。

題型:判斷題

強(qiáng)化食品以預(yù)防慢性退行性疾病為主要目標(biāo)。

題型:判斷題

《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定,營養(yǎng)素補(bǔ)充劑是指以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)而不以提供能量為目的的產(chǎn)品,其原料種類應(yīng)當(dāng)符合《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GBl4880)的規(guī)定。

題型:判斷題

由于強(qiáng)化食品的營養(yǎng)價值高于普通食品,因此在指導(dǎo)消費(fèi)者選擇食品時應(yīng)盡可能選擇強(qiáng)化食品。

題型:判斷題

簡述營養(yǎng)強(qiáng)化劑的選擇原則。

題型:問答題

《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定,營養(yǎng)素補(bǔ)充劑在申報時需要在衛(wèi)生部進(jìn)行注冊。

題型:判斷題

《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定,只有從天然食物的可食部分提取的維生素和礦物質(zhì)可以作為營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的原料。

題型:判斷題