判斷題以硫酸亞鐵為營養(yǎng)強化劑強化食品時,其鐵含量應以二價鐵離子計強化量。
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成人食用營養(yǎng)素補充劑的營養(yǎng)素每日推薦攝入量應遵循《維生素與礦物質(zhì)食品補充劑通則》。
題型:判斷題
維生素是一類具有調(diào)節(jié)人體代謝、維持機體生命和健康必不可少的營養(yǎng)素,它們可以部分在人體內(nèi)合成。
題型:判斷題
以硫酸亞鐵為營養(yǎng)強化劑強化食品時,其鐵含量應以二價鐵離子計強化量。
題型:判斷題
復合食品強化是指在食物載體中加入了3種或3種以上的營養(yǎng)素。
題型:判斷題
營養(yǎng)強化劑在使用時,維生素A的添加量應以視黃醇當量計算。
題型:判斷題
強化食品的食品標簽上可以不標示強化劑的種類等信息。
題型:判斷題
維生素在加工時很容易損失,所以在設計強化食品時應盡量多加。
題型:判斷題
強化食品以預防慢性退行性疾病為主要目標。
題型:判斷題
《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定,使用《維生素、礦物質(zhì)化合物名單》以內(nèi)的物品,其生產(chǎn)原料、工藝和質(zhì)量標準符合國家有關規(guī)定的,同時要求提供安全性毒理學試驗報告。
題型:判斷題
已知當?shù)亟?jīng)濟較發(fā)達,如果要改善居民營養(yǎng)狀況可以采取哪些方法,注意事項是什么?
題型:問答題