在我國，營養(yǎng)強化劑列入保健食品管理。

如果每日補充了充足的營養(yǎng)素補充劑，可以代替或減少膳食攝入。

營養(yǎng)素補充劑標示值是指產品標簽和說明書上所標示的該產品中某種營養(yǎng)素含量的數(shù)值，也可標示為范圍值。

對于食品強化技術，其加工過程中最重要的影響因素是微量營養(yǎng)素的穩(wěn)定性。

《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定（試行）》規(guī)定，營養(yǎng)素補充劑在申報時需要在衛(wèi)生部進行注冊。

以植物性蛋白為原料的蛋白型固體飲料，其特征指標為總固形物。

為了提高谷物的蛋白質營養(yǎng)價值，向其添加了大豆粉，此產品為強化食品。

維生素在加工時很容易損失，所以在設計強化食品時應盡量多加。

GB13432、預包裝食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范是引導食品標簽標示、宣傳的標準法規(guī)。

《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定（試行）》規(guī)定，使用《維生素、礦物質化合物名單》以內的物品，其生產原料、工藝和質量標準符合國家有關規(guī)定的，同時要求提供安全性毒理學試驗報告。