多項選擇題常用的著色劑有（）。

A.莧菜紅
B.酸性紅
C.亮藍
D.胭脂紅
E.胡蘿卜素


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題從實驗分析角度，食品樣品可分為（）。

A.單一樣品
B.實驗樣品
C.送檢樣品
D.制備樣品
E.分析樣品

2.多項選擇題手感檢驗包括（）。

A.彈力
B.硬度
C.黏性
D.粗糙性
E.耐熱性

3.多項選擇題食品感官檢驗中定量分析的方式包括（）。

A.點值估計
B.曲線面積法
C.類項標度
D.線性標度
E.量值估計

4.多項選擇題我國涉及營養(yǎng)標示方面的標準和法規(guī)主要有（）。

A.《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》
B.《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術條件》
C.《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》
D.《保健功能食品通用標準》
E.《中國食品管理條例》

5.多項選擇題常用的漂白劑有（）。

A.亞硫酸鈉
B.硫磺
C.焦亞硫酸鈉
D.低亞硫酸鈉
E.酒石酸