判斷題食品營養(yǎng)強(qiáng)化的目的是解決天然食物存在的營養(yǎng)素?cái)?shù)量不足的問題。

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3.多項(xiàng)選擇題對(duì)于能力較強(qiáng)但不注重實(shí)習(xí)過程的學(xué)員，教師應(yīng)（）。

A.注意加以引導(dǎo)
B.不強(qiáng)求其參加實(shí)習(xí)
C.強(qiáng)調(diào)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)對(duì)掌握知識(shí)的重要性
D.強(qiáng)調(diào)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)對(duì)掌握技能的重要性
E.化繁為簡

4.多項(xiàng)選擇題營養(yǎng)干預(yù)效果評(píng)價(jià)的指標(biāo)有（）。

A.有效指數(shù)
B.營養(yǎng)知識(shí)均分
C.經(jīng)費(fèi)執(zhí)行率
D.干預(yù)活動(dòng)參與率
E.行為改變率

5.多項(xiàng)選擇題有關(guān)DRIS下列說法正確的有（）。

A.能量的EAR等于它的RNI
B.RNI可用于評(píng)價(jià)群體的攝入量
C.RNI不用于評(píng)價(jià)群體的攝入量
D.EAR可用以估測群體中攝入不足個(gè)體所占的比例
E.UL可用以估測群體中攝入不足個(gè)體所占的比例