單項選擇題臘味合蒸是（）的代表名菜之一。
A.浙菜
B.閩菜
C.湘菜
D.徽菜
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1.單項選擇題無錫寄暢園因園外惠山的景色而顯得更加秀麗。產(chǎn)生這一效果的構(gòu)景手法是（）。
A.抑景
B.障景
C.借景
D.添景
2.單項選擇題下列菜品中不屬于杭州菜的是（）。
A.蜜汁火方
B.西湖莼菜湯
C.叫化童雞
D.三絲敲魚
3.單項選擇題杜甫的兩句詩“窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船”，體現(xiàn)出的是（）的效果。
A.抑景
B.框景
C.添景
D.對景
4.單項選擇題口味以清淡為主，講求嫩脆酥爛的地方菜是（）
A.北京菜
B.東北菜
C.上海菜
D.西北菜
5.單項選擇題下列園林中屬于江南園林的一組是（）。
A.拙政園、留園、個園、寄暢園
B.可園、豫園、個園、滄浪亭
C.留園、頤和園、寄暢園、退思園
D.清暉園、獅子林、網(wǎng)師園、拙政園