單項(xiàng)選擇題急性中毒性菌?。ǎ?/strong>

A.以成人多見,無明顯的消化道癥狀
B.以成人多見,有明顯的消化道癥狀
C.以小兒多見,無明顯的消化道癥狀
D.以小兒多見,有明顯的消化道癥狀


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1.單項(xiàng)選擇題志賀氏菌屬中,下列哪一項(xiàng)不正確()。

A.K抗原為型特異型抗原
B.O抗原為群特異性抗原
C.分解葡萄糖,產(chǎn)酸不產(chǎn)氣
D.分解乳糖,產(chǎn)酸產(chǎn)氣

2.單項(xiàng)選擇題下列細(xì)菌中,H2S陰性的是()。

A.甲型副傷寒沙門氏菌
B.乙型副傷寒沙門氏菌
C.丙型副傷寒沙門氏菌
D.傷寒沙門氏菌

4.單項(xiàng)選擇題雙硫腙比色法測(cè)定鉛的測(cè)量波長為()

A.510nm
B.530nm
C.550nm
D.570nm

5.單項(xiàng)選擇題砷斑法測(cè)定砷時(shí),與砷化氫作用生成砷斑的是()。

A.乙酸鉛試紙
B.溴化汞試紙
C.氯化亞錫
D.碘化鉀

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黃酒中PH值的測(cè)定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的,這種方法屬于()方法。

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測(cè)白酒酒精度時(shí)對(duì)密度瓶的處理方法是()。

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菌落總數(shù)測(cè)定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。

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食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。

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食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn),下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。

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2011年5月6日罐裝的酒,()是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。

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電位滴定法測(cè)黃酒中()時(shí),PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。

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如果食品酸度測(cè)量的結(jié)果是PH=5.26,則該結(jié)果的有效數(shù)字是()位。

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在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí),下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。

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