體內(nèi)糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

（）因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié)，常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。

中、高等強度運動時為肌肉提供能量來源的物質(zhì)為（）

土豆泥的生糖指數(shù)要比新鮮土豆的低。

普通人體內(nèi)肝糖原儲備總量最多為（）

運動強度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原動員速率越快。

直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。

碳水化合物的解毒功能，是因為肝臟中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。

若碳水化合物不足，機體需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生過多的反應(yīng)中間產(chǎn)物酮體，引起酮血癥。

下列糖中均是還原糖的組合是（）。