下列哪個步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟（）

下列哪個工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的（）

在制作戚風(fēng)蛋糕時，下面哪個時間范圍是最合適的（）

在進(jìn)行蛋糕面糊澆注灌模時，下面哪個材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕（）

下列哪種方法可以檢驗黃油的質(zhì)量（）

下列哪個步驟是在戚風(fēng)蛋糕焙烤前要完成的（）

下面哪個選項不是蛋糕脫模時的注意事項（）

在制作戚風(fēng)蛋糕時，下面哪個濕度范圍是最合適的（）

下面哪種現(xiàn)象表明戚風(fēng)蛋糕已經(jīng)烤熟（）

在使用攪拌設(shè)備進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個步驟可以更好地使面糊變得光滑（）