單項(xiàng)選擇題“誠者,天之道也,思誠者,人之道也”,這是誰的話()
A、孔子
B、孟子
C、老子
D、莊子
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下列哪些食品色素可用于熟肉制品著色()
題型:單項(xiàng)選擇題
集貿(mào)市場應(yīng)指定一名負(fù)責(zé)人為集貿(mào)市場食品衛(wèi)生責(zé)任人,并配備專職食品衛(wèi)生管理員,對進(jìn)入集貿(mào)市場的食品和集貿(mào)市場內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動進(jìn)行衛(wèi)生檢查。
題型:判斷題
嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等事項(xiàng)向省、自治區(qū)、直轄市人民政府()備案。
題型:單項(xiàng)選擇題
《中華人民共和國食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂,自()起施行。
題型:單項(xiàng)選擇題
金黃色葡萄球菌的致病力強(qiáng)弱主要取決于其產(chǎn)生的毒素和侵襲性酶。
題型:判斷題
通常產(chǎn)毒素微生物的產(chǎn)毒水分活性(度)都低于其生長繁殖的水分活性(度)。
題型:判斷題
在日本,政府成立的“食品安全委員會”是由科學(xué)家和專家組成的。
題型:判斷題
我國食品安全管理體制實(shí)行從“農(nóng)田到餐桌”的“多部門共同監(jiān)管模式”。
題型:判斷題
微波加熱可以在食品內(nèi)部直接加熱,因此其加熱時間短,尤其適于金屬包裝食品的加熱。
題型:判斷題
以下哪種烹飪方式,在食物中最容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)?()
題型:單項(xiàng)選擇題