是指1㎏油脂中所含過氧化物的毫摩爾數(shù)。
維持正常生命活動不可缺少的元素。包括大量元素與微量元素。
最新試題
以下哪種氨基酸可以產生熒光（）
血紅素分子中，中心二價鐵離子可以形成幾個配位鍵（）
以下不屬于油脂分提方法的是（）
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復合有機溶劑為（）
綠色植物采用的護綠措施，錯誤的是（）
以下哪種物質屬于咸味的標準物質（）
肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強下，主要生成什么物質（）
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）
熱變形主要破壞蛋白質中的什么作用力（）
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）