問(wèn)答題淀粉的糊化和老化為什么與水分有關(guān)？
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油脂精煉過(guò)程中脫色，主要利用哪種物質(zhì)來(lái)脫色（）
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以下哪種物質(zhì)屬于咸味的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（）
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紅茶的香氣形成途徑是（）
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