（）因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié)，常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專(zhuān)用食品及許多藥物中。

焦糖化作用是以連續(xù)的（）、聚合作用為主線(xiàn)的反應(yīng)，所產(chǎn)生的焦糖是一類(lèi)結(jié)構(gòu)不明的大分子物質(zhì)。

針對(duì)減重人群的飲食，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

下列不屬于人體內(nèi)糖貯存場(chǎng)所的是（）

黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）

血糖生成指數(shù)又稱(chēng)為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。

當(dāng)糖類(lèi)攝入過(guò)少時(shí)，不會(huì)造成人體（）

下列對(duì)糖醇化合物描述不正確的是（）。

當(dāng)?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時(shí)，糊化溫度一般會(huì)（）。