下列對原花色素描述正確的是（）。

下列哪一種不是脂溶性維生素（）

食品的色澤主要由其所含的（）決定。

類黃酮的基本化學(xué)結(jié)構(gòu)是（）。

下列色素中含有偶氮基團(tuán)的色素是（）。

下列對花色苷性質(zhì)描述不正確的是（）。

哪種色素適用于冰淇淋著色（）

下列對類黃酮的性質(zhì)描述不正確的是（）。

蘿卜素類為典型的脂溶性色素，難溶于（）

決定氣味物質(zhì)種類的主要因素是（）