多項選擇題有機標(biāo)準(zhǔn)的核心是（）。
A.有機生產(chǎn)
B.有機檢驗
C.有機產(chǎn)地認(rèn)證
D.有機動植物養(yǎng)殖
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1.多項選擇題行政執(zhí)法的主體只能是（）。
A.民間組織
B.法律、法規(guī)授權(quán)的組織
C.食品行政管理機關(guān)
D.個人
2.多項選擇題（）衛(wèi)生行政部門，根據(jù)需要可以確定具備條件的單位作為食品衛(wèi)生檢驗單位，進(jìn)行食品衛(wèi)生檢驗并出具檢驗報告。
A.省、自治區(qū)、直轄市人民政府的
B.國務(wù)院的
C.以上都對
D.縣級人民政府的
3.單項選擇題食品的腐敗變質(zhì)，一般認(rèn)為是食品經(jīng)過微生物作用使食品中一種成份或多種成份發(fā)生變化，感官性狀發(fā)生改變而喪失可食性的現(xiàn)象。這種食品一般含有大量的微生物，而且可能含有（）從而易于造成食物中毒。
A.寄生蟲
B.細(xì)菌
C.大腸桿菌
D.致病菌
4.單項選擇題《食品衛(wèi)生法》要求食品應(yīng)“符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求”。營養(yǎng)要求不但應(yīng)包括人體代謝所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的含量，還應(yīng)包括該食品的（）和對人體維持正常的生理功能應(yīng)發(fā)揮的作用。
A.消化吸收率
B.人體廢棄率
C.蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化率
D.綜合效應(yīng)率
5.多項選擇題以下屬于食品理化檢驗的有（）。
A.蛋白質(zhì)的測定
B.食品添加劑的測定
C.水分的測定
D.致病菌的檢測
最新試題
污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。
題型：判斷題
營養(yǎng)強化劑出于對營養(yǎng)的強化，可以不做限量要求。
題型：判斷題
大米中容易受到鎘污染。
題型：判斷題
巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。
題型：判斷題
《中華人民共和國食品安全法實施條例》于2009年7月8日國務(wù)院第73次常務(wù)會議上通過，施行日期是（）
題型：單項選擇題
添加到食品中的營養(yǎng)強化劑應(yīng)可不考慮其質(zhì)量的穩(wěn)定性。
題型：判斷題
化學(xué)性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學(xué)物質(zhì)，包括（）
題型：多項選擇題
GB 29921適用于預(yù)包裝食品，但不適用于罐頭食品。
題型：判斷題
一般性法律、法規(guī)和（）都是現(xiàn)代社會和經(jīng)濟活動必不可少的統(tǒng)一規(guī)定，對（）都適用，同樣情況下應(yīng)同樣對待。
題型：填空題
GB 29921適用于罐頭食品。
題型：判斷題