單項(xiàng)選擇題下列哪種不屬于常見的假鈔制作形式（）。

A、機(jī)制
B、復(fù)印
C、噴塑
D、拓印


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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于餐飲收銀員正確的收銀行為的選項(xiàng)是（）。

A、負(fù)責(zé)收銀和結(jié)帳工作，可以既管錢又管帳
B、負(fù)責(zé)收銀和結(jié)帳工作，必須由兩名以上員工來(lái)負(fù)責(zé)
C、負(fù)責(zé)收銀和結(jié)帳工作，可以將客人的零頭為客人抹去，不用收取
D、負(fù)責(zé)收銀和結(jié)賬工作，出現(xiàn)帳虧，一律由收銀員承擔(dān)經(jīng)濟(jì)虧損

2.單項(xiàng)選擇題在上每一道菜之前，應(yīng)先撤去上一道菜肴的餐具，斟好（）的酒水，再上菜。

A、各種
B、準(zhǔn)備好
C、相應(yīng)
D、開啟過

4.單項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)中對(duì)餐具菜點(diǎn)搭配之“色彩協(xié)調(diào)原則”理解正確的是（）。

A、菜肴顏色應(yīng)該服務(wù)從餐具顏色
B、餐具的顏色應(yīng)與菜肴的顏色完全一致，才能有和諧之美
C、餐具和菜肴的色彩組合，是相互映襯，相互烘托的關(guān)系
D、餐具的顏色與菜肴的顏色是一對(duì)不可調(diào)和的矛盾

5.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)菜肴餐具的“色彩感情”理解不正確的是（）。

A、“色彩感情”指的是就餐者對(duì)某種顏色忌諱
B、餐具的色彩要與就餐者的習(xí)俗相適應(yīng)
C、色彩感情是就餐者的性格
D、在配用餐具關(guān)心就餐者的色彩感情，可以渲染就餐的氣氛