脂肪有游離態(tài)和結合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

液-固萃取常用的方法有（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）