單項(xiàng)選擇題酥油茶是將茶和佐料一起（）
A.放在鍋中熬煮
B.放在打茶筒中搗打
C.將緊壓茶敲碎放在鍋中熬煮后倒在加佐料的碗中
D.放在研缽中搗打
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1.單項(xiàng)選擇題在荷蘭中國(guó)餐館中，最受歡迎的茶是（）。
A、紅茶
B、綠茶
C、茉莉花茶
D、普洱茶
2.單項(xiàng)選擇題不同的茶葉有不同的滋味，（）型的代表茶是六堡茶、工夫紅茶等。
A、醇和
B、濃厚
C、鮮醇
D、平和
3.單項(xiàng)選擇題科學(xué)地泡好一杯茶的三個(gè)基本要素是：（）。
A、茶具、茶葉品種、溫壺
B、置茶、溫壺、沖泡
C、茶具、壺溫、浸泡時(shí)間
D、茶葉用量、水溫、浸泡時(shí)間
4.單項(xiàng)選擇題茶藝演示過(guò)程中，茶葉沖泡基本程序是：備器、煮水、備茶、溫壺（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。
A、高沖水
B、洗杯
C、沖泡
D、淋壺
5.單項(xiàng)選擇題古代文人茶藝的精神是追求“精（）清和”。
A、真
B、廉
C、美
D、儉
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在茶中與放松緊繃神經(jīng)的功能有關(guān)的物質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
萬(wàn)里茶道的陸路起點(diǎn)為中國(guó)福建省武夷山的下梅村。
題型：判斷題
宋代斗茶判斷輸贏的標(biāo)準(zhǔn)是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
新品黑茶和陳年黑茶第一泡沖泡時(shí)間分別是多少？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉中的（）具有很強(qiáng)的清除自由基的效果。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
泡茶表現(xiàn)了儒家的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于不同類型綠茶沖泡水溫適宜的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
邊疆游牧民族在熬制酥油茶時(shí)會(huì)選用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
梁章鉅的《歸田瑣記》中，提到茶品的四點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū)，也有海拔在1000米以上的高山，比如（）。
題型：多項(xiàng)選擇題