單項選擇題茶葉中的澀味物質(zhì)主要是()
A.蛋白質(zhì)
B.粗纖維素
C.茶多酚
D.氨基酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題酥油茶是將茶和佐料一起()
A.放在鍋中熬煮
B.放在打茶筒中搗打
C.將緊壓茶敲碎放在鍋中熬煮后倒在加佐料的碗中
D.放在研缽中搗打
2.單項選擇題在荷蘭中國餐館中,最受歡迎的茶是()。
A、紅茶
B、綠茶
C、茉莉花茶
D、普洱茶
3.單項選擇題不同的茶葉有不同的滋味,()型的代表茶是六堡茶、工夫紅茶等。
A、醇和
B、濃厚
C、鮮醇
D、平和
4.單項選擇題科學(xué)地泡好一杯茶的三個基本要素是:()。
A、茶具、茶葉品種、溫壺
B、置茶、溫壺、沖泡
C、茶具、壺溫、浸泡時間
D、茶葉用量、水溫、浸泡時間
5.單項選擇題茶藝演示過程中,茶葉沖泡基本程序是:備器、煮水、備茶、溫壺(杯)、置茶、()、奉茶、收具。
A、高沖水
B、洗杯
C、沖泡
D、淋壺
最新試題
以下可能含有茶紅素的是()
題型:多項選擇題
邊疆游牧民族在熬制酥油茶時會選用()。
題型:單項選擇題
蘇東坡贊“從來佳茗似佳人”,其中“佳人”指的是()
題型:單項選擇題
下列有關(guān)儒道“中庸和諧”與茶道結(jié)合的說法正確的是()
題型:多項選擇題
對茶道影響最深的三大思想中不包括()
題型:單項選擇題
宋代斗茶判斷輸贏的標準是()。
題型:多項選擇題
“茶之品莫貴于龍鳳,謂之小團,凡二十八片,重一斤,其價值金二兩,然金可有,而茶不可得”出自()的《歸田錄》。
題型:單項選擇題
泡茶表現(xiàn)了儒家的()
題型:單項選擇題
在茶中與放松緊繃神經(jīng)的功能有關(guān)的物質(zhì)是()。
題型:單項選擇題
萬里茶道的興盛與發(fā)展得益于()商的推動。
題型:單項選擇題