單項(xiàng)選擇題喝酒后有些行為會(huì)對(duì)人體造成傷害,以下哪項(xiàng)是飲酒后可以做的()。
A.看電視
B.喝茶
C.吹風(fēng)扇
D.洗熱水澡
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪一項(xiàng)是對(duì)肝損害最為嚴(yán)重的酒:()
A.白酒
B.黃酒
C.啤酒
D.葡萄酒
2.單項(xiàng)選擇題能直接吸收酒精的人體器官是:()
A.肝臟
B.心臟
C.神經(jīng)中樞
D.胃
3.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于啤酒的說(shuō)法不正確的是()
A.喝啤酒則要一看、二聞、三品嘗
B.啤酒花是啤酒釀造時(shí)的一種重要添加物,對(duì)啤酒釀造起著重要的作用
C.啤酒是一種適合所有人群的酒精飲料
D.好的啤酒入口純正,沒(méi)有酵母味或其它怪味雜味
4.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于葡萄酒儲(chǔ)藏方式,錯(cuò)誤的是。()
A.溫度相對(duì)穩(wěn)定
B.避光
C.避免與氧氣接觸
D.瓶口直立放置
5.單項(xiàng)選擇題無(wú)論是收藏酒還是儲(chǔ)存酒都有環(huán)境上的要求,以下哪項(xiàng)不是酒收藏酒或儲(chǔ)存酒所要求的環(huán)境:()
A.陰涼
B.恒溫
C.潮濕
D.避光
最新試題
酒會(huì)食物成本一般比同一級(jí)酒店的餐飲成本高一些。
題型:判斷題
酒吧營(yíng)業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣(mài)和調(diào)酒用過(guò)的酒用()把瓶口擦干凈再放入柜中。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在酒水發(fā)放的管理中,()是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做,但是沒(méi)有使用過(guò)的酒杯就不需要每天重新消毒了。
題型:判斷題
酒水飲料的標(biāo)準(zhǔn)化管理中,標(biāo)準(zhǔn)配方是成本控制的基礎(chǔ)。
題型:判斷題
在酒吧管理中,為了滿足客人的不同需求,調(diào)酒師對(duì)配方()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)酒員布置吧臺(tái)時(shí)錯(cuò)誤的做法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒會(huì)營(yíng)業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒吧清潔時(shí)先用濕毛巾擦后,再用清潔劑噴在表面擦抹,至污跡完全消失為止。
題型:判斷題