多項選擇題一般衛(wèi)生指示菌的選擇標準為（）

A.易于檢出
B.方法簡單
C.必須是細菌
D.有一定的代表性
E.必須是霉菌


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1.多項選擇題食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗（GB4789.10—2010）包括（）

A.MPN計數(shù)法
B.ELISA法
C.Baird-Parker平板計數(shù)
D.營養(yǎng)瓊脂平板計數(shù)法
E.金黃色葡萄球菌定性檢驗

2.多項選擇題食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)（GB4789.3—2010）包括（）

A.MPN計數(shù)法
B.ELISA法
C.肉湯法
D.平板計數(shù)法
E.儀器快速法

3.多項選擇題志賀氏菌屬包括（）

A.痢疾志賀氏菌
B.福氏志賀氏菌
C.鮑氏志賀氏菌
D.宋內(nèi)氏志賀氏菌
E.沙門氏菌

4.多項選擇題在TSI上能產(chǎn)生H2S的是（）

A.沙門氏菌
B.志賀氏菌
C.金黃色葡萄球菌
D.副溶血性弧菌
E.變形桿菌

5.多項選擇題進行霉菌和酵母菌計數(shù)檢測的培養(yǎng)基有（）

A.營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基
B.孟加拉紅培養(yǎng)基
C.馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基
D.VRBA瓊脂
E.伊紅美藍瓊脂