單項(xiàng)選擇題與25g大米能量相當(dāng)?shù)耐炼辜s為多少?()

A.75g
B.100g
C.125g
D.150g
E.175g


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1.單項(xiàng)選擇題造成營(yíng)養(yǎng)不良的成因有哪些?()

A.食物攝入量不足
B.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收障礙
C.營(yíng)養(yǎng)的需要量增加
D.營(yíng)養(yǎng)素的丟失增加
E.以上都對(duì)

2.單項(xiàng)選擇題一食品交換份的牛奶為多少克?()

A.150
B.160
C.250
D.300
E.90

3.單項(xiàng)選擇題發(fā)展中國(guó)家四大營(yíng)養(yǎng)缺乏癥不包括下列哪項(xiàng)?()

A.維生素A缺乏
B.缺鐵性貧血
C.甲狀腺腫
D.蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良
E.缺鈣

4.單項(xiàng)選擇題平衡膳食寶塔的最底層是()

A.谷類(lèi)食物
B.奶類(lèi)食物
C.水果、蔬菜類(lèi)
D.大豆制品
E.畜、禽肉類(lèi)

5.單項(xiàng)選擇題以水腫為特征的營(yíng)養(yǎng)不良類(lèi)型是()

A.能量營(yíng)養(yǎng)不良
B.蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良
C.蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良
D.缺鐵性營(yíng)養(yǎng)性貧血
E.以上都對(duì)

最新試題

如某食品的鈣含量為200mg/100g,鈣的每日能量推薦攝入量是800mg,則該食品的營(yíng)養(yǎng)素鈣密度為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)()時(shí),鐵吸收率增高。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

膳食纖維可以從生理學(xué)角度和()進(jìn)行定義。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

體內(nèi)葉酸缺乏,則一碳單位傳遞受阻,核酸合成和氨基酸代謝均受影響。

題型:判斷題

兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況,且反映兒童較長(zhǎng)時(shí)間的營(yíng)養(yǎng)狀況,短期膳食對(duì)兒童身高的影響不大。

題型:判斷題

幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細(xì)軟和多樣化,還要注意能量密度和營(yíng)養(yǎng)指數(shù),以滿足該年齡段兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要。

題型:判斷題

某牛奶,鈣的NRV%為17%,則可以聲稱(chēng)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的維生素B6的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。

題型:判斷題

若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g,查碳水化合物的NRV為300g,則該食品的碳水化合物NRV百分比為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

()通過(guò)調(diào)節(jié)嘧啶堿基進(jìn)入核酸結(jié)構(gòu),參與DNA的生物合成,是維生素C和輔酶Q合成的輔助因子。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題