單個農戶種植食用菌栽培，應搭制毛竹大棚，手工裝袋，起步以1000-2000袋菌種為宜，以盡可能避免技術和市場風險。

母種滅菌的設備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。

食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質種類越多越好。

翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。

草菇是高溫菌，不會燒菌，播種時每一層均可均勻播種。

母種質量鑒定的方法有出菇試驗、外觀肉眼鑒定、長勢和溫度適應性鑒定等。

原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。

優(yōu)質純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。

放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細胞型微生物。

食用菌的菌絲較耐低溫，但草菇除外，其菌絲在溫度為（）℃時就會逐漸死亡。