單項選擇題寄生細(xì)胞內(nèi)溫和噬菌體的DNA稱為()。
A、烈性噬菌體
B、原噬菌體
C、溫和噬菌體
D、毒性噬菌體
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1.單項選擇題毛霉的菌絲是()
A、無隔多核
B、有隔多核
C、有隔有分枝
D、無隔單核
2.單項選擇題如要觀察細(xì)菌的細(xì)胞形態(tài),培養(yǎng)菌體的最佳時數(shù)為()
A、4~6小時
B、8~10小時
C、18~24小時
D、24~48小時
3.單項選擇題利用沙土管能保藏下列哪種微生物()
A、無芽孢桿菌
B、噬菌體
C、酵母菌
D、霉菌
4.單項選擇題能夠直接用于食品加工的防腐劑有()
A、甲醛
B、新潔而滅
C、山梨酸
D、石炭酸
5.單項選擇題經(jīng)高溫滅菌的午餐肉罐頭中,檢出有革蘭氏陰性桿菌和革蘭氏陽性球菌,其主要原因是()
A、殺菌不足
B、原料含菌大多
C、真空度不好
D、密封不良,殺菌后再污染
最新試題
下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是()
題型:多項選擇題
關(guān)于微生物利用碳源的描述,不正確的是()
題型:單項選擇題
下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是()
題型:單項選擇題
影響微生物形態(tài)和大小的因素有()
題型:多項選擇題
肽聚糖有100多種,而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在()的不同。
題型:單項選擇題
如果以乳酸為生產(chǎn)目的,最佳收獲期是()
題型:單項選擇題
在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時,最好選用()的細(xì)菌。
題型:單項選擇題
發(fā)酵工業(yè)中常用()的菌作種子菌。
題型:單項選擇題
鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是()
題型:單項選擇題
罐藏食品的殺菌是指()
題型:單項選擇題