單項選擇題微生物對水活性（Aw）的要求是（）
A、霉菌<酵母<細菌
B、霉菌<細菌<酵母
C、霉菌>酵母>細菌
D、細菌<霉菌<酵母
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1.單項選擇題常用于菌種復壯的措施是（）
A、控制傳代
B、創(chuàng)造良好的培養(yǎng)條件
C、有效的保藏方法
D、純種分離
2.單項選擇題下列哪一種酶使鮮蛋具有殺菌作用（）
A、裂解酶
B、溶菌酶
C、氧化還原酶
D、激酶
3.單項選擇題紫外線引起細胞突變的主要原因是（）
A、DNA鏈斷裂
B、胞嘧啶的水合作用
C、核酸和蛋白質的交聯(lián)
D、形成胸腺嘧啶二聚體
4.單項選擇題在微生物中對天然蛋白質的利用能力（）
A、霉菌>細菌
B、霉菌<細菌
C、霉菌<酵母
D、霉菌與細菌無差異
5.單項選擇題兩種（類）微生物生活在一起，對一方有利或對雙方都有利，這種關系屬于（）
A、寄生
B、拮抗
C、共生
D、互生
最新試題
美藍染色法對酵母菌染色后，在光學顯微鏡下觀察活菌為（）
題型：單項選擇題
下列微生物以無機物作為能源物質的是（）
題型：單項選擇題
牛奶的“殺菌”指的是（）
題型：單項選擇題
能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）
題型：多項選擇題
下列微生物不具有產ATP系統(tǒng)的是（）
題型：單項選擇題
關于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）
題型：單項選擇題
在進行細菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細菌。
題型：單項選擇題
絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）
題型：單項選擇題
用紙片法進行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）
題型：單項選擇題
肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
題型：單項選擇題