下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。

以下哪個(gè)方法不屬于熱壓封合法？（）

鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來(lái)進(jìn)行物料的粉碎。

最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）

下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)？（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。

關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。