面包酵母可分為（）種。

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

老婆餅是（）點(diǎn)心。

果醬屬于（）

水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）

雞蛋糕蒸制時(shí)間過長是表面會(huì)（）的原因之一。

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

面點(diǎn)制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）

為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。