單項選擇題在兒童膳食質(zhì)量的評價中,不符合平衡膳食的標準指()

A.蛋白質(zhì)占推薦量50-80%
B.熱能占推薦量90-100%
C.熱能分配比;蛋白質(zhì)12-15%,脂肪25-30%,碳水化合物50-60%
D.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白50%以上


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2.單項選擇題幼兒每日膳食營養(yǎng)評價中,熱能達標是指占推薦量的()

A.80-90%
B.80-100%
C.90-100%
D.90-110%

3.單項選擇題兒童早餐熱量分配正確的是()

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%

4.單項選擇題托幼機構常用膳食調(diào)查方法()

A.稱重法
B.記賬法
C.查賬法
D.問詢法

5.單項選擇題在制作幼中班孩子菜肴時,錯誤的方法是()

A.不用帶骨帶刺的食物
B.不用硬物,堅果類
C.多采用油炸食物
D.食鹽限量