單項選擇題以下不屬于片刀分類的是（）。
A、推刀片
B、拉刀片
C、晃刀片
D、斜刀片
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1.單項選擇題切法分為：（）、推切、拉切、鍘切、鋸切、滾切。
A、拉拽切
B、直切
C、鋸片切
D、直拉切
2.單項選擇題正宗川菜是以（）兩地的菜肴為代表。
A、四川瀘州、綿陽
B、四川成都、重慶
C、江蘇南京，蘇州
D、浙江紹興、杭州
3.單項選擇題將米湯或面湯涂在燃?xì)庠畹挠臀厶帲荩ǎ┓昼姾笥盟⒆忧鍧嵓纯扇ノ邸?/a>
A、5
B、10
C、15
D、20
4.單項選擇題象眼塊。又稱菱形塊。因其形似大象眼睛和菱形狀而得名。將整形后的原材料切成（）cm左右的厚片，順邊的長度將原料片成1.5cm長的菱形，再將長條切成1.5寬的長條。
A、0.2cm
B、0.8cm
C、1cm
D、1.5cm
5.單項選擇題抹刀片制作。用抹刀法或坡刀法將原材料加工成厚0.4cm、長（）cm、寬2.5cm的片。
A、3cm
B、4cm
C、5cm
D、6cm
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給病人熬粥時，應(yīng)選擇（）。
題型：單項選擇題
以下哪種衣物材質(zhì)需要防潮（）？
題型：單項選擇題
給寵物喂食時，應(yīng)注意（）。
題型：單項選擇題
家政服務(wù)員在雇主家工作時，個人物品應(yīng)（）。
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家政服務(wù)員發(fā)現(xiàn)雇主家電器故障時，應(yīng)該（）。
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照顧癱瘓病人時，應(yīng)定期為其（）。
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清潔沙發(fā)時，對于皮質(zhì)沙發(fā)不能使用（）。
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清潔廚房抽油煙機的濾網(wǎng)，以下哪種方法較好（）？
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照顧小孩玩耍時，以下哪種玩具存在安全隱患（）？
題型：單項選擇題
以下哪種衣物需要用衣架掛放（）？
題型：單項選擇題