最新試題
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
宰殺活魚時，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對肉質(zhì)的影響。
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）