單項選擇題生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的“金三角”環(huán)境因素不含()。
A.釀酒品種
B.陽光
C.土壤
D.雨露
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1.單項選擇題紅葡萄酒從酒窖中取出后,在飲用前一般都需要()。
A.加溫
B.冰鎮(zhèn)
C.溫酒
D.加冰塊
2.單項選擇題葡萄酒帶青綠色,說明葡萄酒越()。
A.甜
B.澀
C.酸
D.苦
3.單項選擇題白葡萄酒長時間陳放會氧化()。
A.變青綠色
B.變黃褐色
C.變酒紅色
D.不變色
4.單項選擇題葡萄酒的陳釀時間長短一般為()。
A.紅葡萄酒<白葡萄酒
B.紅葡萄酒=白葡萄酒
C.高級紅酒>低檔紅酒
D.高級紅酒<低檔紅酒
5.單項選擇題品嘗()葡萄酒時,毋須搖動杯子。
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.干邑酒
D.香檳葡萄酒
最新試題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關,瓶子容量越大,壓力要求越高。
題型:判斷題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型:判斷題
宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型:判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、()、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟效益等三方面的要求。
題型:單項選擇題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型:判斷題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
題型:判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型:判斷題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點,所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長,是匈牙利的國酒。
題型:判斷題
適宜的種植密度應該根據(jù)品種、土壤、()、氣候條件選擇。
題型:單項選擇題
明代葡萄酒失去了扶持政策,葡萄酒進入低速發(fā)展時期。
題型:判斷題