最新試題
寧波湯圓屬于（）面點。
薩琪瑪屬于（）面點。
川式點心的代表品種是（）
面包酵母可分為（）種。
杭州小籠包是（）面點。
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
適合烙熟的品種是（）
面團發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。