單項(xiàng)選擇題按照國(guó)際慣例,一瓶750毫升的白蘭地酒的實(shí)際可售份數(shù)為()。
A.10
B.12
C.22
D.33
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1.單項(xiàng)選擇題按照國(guó)際慣例,一瓶750毫升的威士忌酒的實(shí)際可售份數(shù)為()。
A.24
B.36
C.13
D.14
2.單項(xiàng)選擇題酒吧內(nèi)部調(diào)撥單應(yīng)分別交存()和財(cái)務(wù)部成本核算組。
A.調(diào)出酒吧、采購(gòu)部門
B.庫(kù)房管理人員
C.調(diào)出酒吧、調(diào)入酒吧
D.餐廳經(jīng)理、采購(gòu)部門
3.單項(xiàng)選擇題若在酒水盤存表中顯示某種酒水的開(kāi)吧基數(shù)為10,領(lǐng)進(jìn)數(shù)為5,調(diào)進(jìn)數(shù)為4,調(diào)出數(shù)為2,售出數(shù)為9,則該種酒水的實(shí)際盤存數(shù)為()
A.8
B.0
C.5
D.3
4.單項(xiàng)選擇題天主教、東正教屬于()的教派。
A.佛教
B.基督教
C.伊斯蘭教
D.天主教
5.單項(xiàng)選擇題英國(guó)人忌“()”這個(gè)數(shù)字,認(rèn)為不吉利。
A.0
B.3和13
C.7
D.19
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日本人口眾多,居世界第六位。
題型:判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
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雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
題型:判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進(jìn)行。
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水瓶為玻璃制品,用于盛水。
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示瓶就是把酒名展示給客人看。
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臺(tái)灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
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阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國(guó)的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型:判斷題