問(wèn)答題食品機(jī)械與設(shè)備在食品工業(yè)中地位表現(xiàn)在哪些方面?
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1.問(wèn)答題食品機(jī)械與設(shè)備定義是什么,其范疇包括什么?
3.問(wèn)答題在真空濃縮設(shè)備中都采用了哪些措施來(lái)避免熱敏成分的損失?
4.問(wèn)答題比較常用的多效濃縮系統(tǒng)的優(yōu)缺點(diǎn).
5.問(wèn)答題膜式蒸發(fā)器有哪幾種類型?各有何特點(diǎn)?
最新試題
關(guān)于軸封的措施,用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
超聲波均質(zhì)機(jī)對(duì)安裝和使用有一定的要求,下列選項(xiàng)錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分子蒸餾則是一種特殊的()分離技術(shù),其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別,在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列制冷劑中,主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)是螺旋壓榨機(jī)的缺點(diǎn)?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于振動(dòng)篩的優(yōu)點(diǎn),下列選項(xiàng)不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
風(fēng)選法主要是利用()性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋,采用()的方法通過(guò)增加鍋內(nèi)蒸汽的流動(dòng)來(lái)提高殺菌效果。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題