單項(xiàng)選擇題()做法不符合財(cái)產(chǎn)管理制度。
A、熟人借用餐廳用具可不寫借條
B、所有設(shè)備應(yīng)專人管理
C、設(shè)備損壞有記錄
D、建立財(cái)產(chǎn)登記卡
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1.單項(xiàng)選擇題下列()做法是與安全用電的要求相違背的。
A、用濕手接觸電源開關(guān)
B、下班前關(guān)閉電源
C、禁止帶電作業(yè)
D、經(jīng)常檢查電器設(shè)備及時(shí)報(bào)修
2.單項(xiàng)選擇題日本料理吃生魚片時(shí),要蘸()并配上辣根。
A、醋
B、香油
C、醬油
D、辣椒油
3.單項(xiàng)選擇題藏族牧民一日四餐,第四餐晚八點(diǎn)吃食品以()為主。
A、酸奶
B、酥油茶
C、粥
D、肉食
4.單項(xiàng)選擇題維吾爾族人吃馕是有講究的應(yīng)()。
A、用刀切成小塊送入中口
B、拿著整個(gè)馕咬食
C、用手掰開后再食用
D、每人按自己的習(xí)慣食用
5.單項(xiàng)選擇題廣東人的飲食特點(diǎn)是菜肴的()為適口。
A、清淡少油,重色彩,講味道
B、咸、鮮、麻、辣、濃
C、口味稍重,油大偏咸
D、口味清淡,香脆
最新試題
就客人投訴內(nèi)容不同,餐廳投訴可分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
蔬果可供給人體所需的各種無機(jī)鹽如()。
題型:多項(xiàng)選擇題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響,常用花材的寓意與()來表達(dá)作品的主題,人門稱之為“心象花”。
題型:單項(xiàng)選擇題
()能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用,達(dá)到食療的效果。
題型:多項(xiàng)選擇題
由于食物中所含無機(jī)鹽類的成分不同,在人體內(nèi)最終氧化后有()之別。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下()組合不屬于相近色配色。
題型:多項(xiàng)選擇題
采用“討口方法起名的菜肴,應(yīng)該說明其()和輔料的確切名稱。
題型:單項(xiàng)選擇題
選購葡萄酒的時(shí)候可以先看一看酒瓶外觀,從()上判斷這瓶酒值不值得往下看。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法,正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題