單項(xiàng)選擇題瀘州老窖特曲屬于（）大曲酒類。

A、米香型
B、濃香型
C、混合香型
D、復(fù)香型


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1.單項(xiàng)選擇題下列（）不屬于世界著名六大蒸餾酒。

A、黃酒
B、白酒
C、威士忌
D、白蘭地

2.單項(xiàng)選擇題（）是高檔優(yōu)質(zhì)醬香型白酒“香”的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

A、有明顯的焦麥芽香氣
B、蜜香濃郁酒香醇正
C、醬香突出優(yōu)雅細(xì)膩
D、清香醇正有優(yōu)雅的香氣

3.單項(xiàng)選擇題客人沒有喝完的酒品，要求餐廳代為保管，服務(wù)員（）做法對。

A、告訴客人只保管白酒類
B、告訴客人保管的期限只有3天
C、根據(jù)酒的種類和客人的具體情況酌情處理
D、告訴客人必須有餐廳經(jīng)理的批條才行

5.單項(xiàng)選擇題如果服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客人是心臟病或腦溢血的病癥，（），否則后果只會更糟。

A、要不停晃動客人
B、要將客人立即抬走
C、要將客人扶到有床的房間，讓客人躺下
D、一定不要移動客人