A、催促客人立即結(jié)帳
B、按服務(wù)程序請(qǐng)客人結(jié)賬
C、示意客人按消費(fèi)金額收取小費(fèi)
D、大聲告訴客人用餐費(fèi)用
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A、擺上用于擦手的消毒巾
B、擺上甜食叉、勺
C、準(zhǔn)備好帳單
D、斟倒好佐餐酒
A、葡萄酒
B、烈性酒
C、雞尾酒
D、啤酒
A.工作標(biāo)準(zhǔn)
B.客人的穿著
C.裝飾水平
D.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
A、可以提高企業(yè)的效益
B、可以提高員工的服務(wù)技能
C、能展示餐廳菜肴的特色
D、能體現(xiàn)服務(wù)人員的收入
A、在家長(zhǎng)的要求下為用餐兒童換兒童座椅
B、主動(dòng)為客人斟茶
C、為客人介紹菜肴
D、為帶小孩的客人照看小孩
最新試題
以下關(guān)于餐廳定員原則的說(shuō)法正確的是（）。
以下關(guān)于食品污染說(shuō)法不正確的是（）。
（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達(dá)到食療的效果。
以下適宜在宴會(huì)廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。
裝飾燭臺(tái)，通?？蛇x（）根蠟燭。
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來(lái)表達(dá)作品的主題，人門(mén)稱之為“心象花”。
服務(wù)員要向?qū)で笾R(shí)的賓客介紹（）。
服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。
西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時(shí)準(zhǔn)備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動(dòng)，待客離去后再撤。
以下（）組合不屬于相近色配色。