單項(xiàng)選擇題西餐宴席的侍應(yīng)順序多以（）。

A.先男后女
B.先主后賓
C.順時(shí)針
D.逆時(shí)針


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1.單項(xiàng)選擇題下面關(guān)于了解贊美別人的愛(ài)好需要注意的是（）。

A.功勞大的要專門(mén)提出予以表?yè)P(yáng)，沒(méi)有業(yè)績(jī)的就要對(duì)其不理不睬
B.贊美的語(yǔ)氣要發(fā)自內(nèi)心，不要夸張，贊美的時(shí)候一定要專注
C.對(duì)同一個(gè)人，一定要將表?yè)P(yáng)和批評(píng)的話都放在一起，這樣才更有效
D.贊美別人時(shí)越具體越好，要將好與壞、優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)對(duì)比著說(shuō)，效果最好

2.單項(xiàng)選擇題上司之間出現(xiàn)矛盾爭(zhēng)執(zhí)，你作為下屬在進(jìn)行調(diào)停時(shí)，應(yīng)該要避免（）。

A.哪位上司說(shuō)得對(duì)，就站在哪位上司一邊
B.不偏不倚，居中調(diào)停
C.不火上澆油，不引火燒身
D.找出上司各自觀點(diǎn)或行為產(chǎn)生的原因，分別進(jìn)行肯定

3.單項(xiàng)選擇題下列不符合致辭和祝酒禮儀的是（）。

A.我國(guó)一般習(xí)慣于正式宴會(huì)在熱菜之后甜食之前由主人致辭，接著由客人致答詞
B.致辭時(shí)，服務(wù)人員要停止一切活動(dòng)，參加宴會(huì)的人員都應(yīng)暫停飲食，專心聆聽(tīng)
C.主人一般依次向所有客人祝酒，或按桌敬酒，不能顧此失彼
D.冷餐會(huì)和酒會(huì)上主人應(yīng)祝酒完畢再致辭

4.多項(xiàng)選擇題作為傾聽(tīng)者，下列行為較為禮貌的是（）。

A.敲打桌面，手撫頭發(fā)，雙手托住頭部低頭聽(tīng)講
B.適時(shí)點(diǎn)頭、微笑，或簡(jiǎn)單重復(fù)對(duì)方交談的要點(diǎn)
C.不等對(duì)方說(shuō)完就插話
D.對(duì)交談?wù)咚f(shuō)的他人的壞話不輕易評(píng)價(jià)
E.當(dāng)對(duì)方喋喋不休時(shí)，可適當(dāng)打斷

5.多項(xiàng)選擇題為了減少差錯(cuò)，在通話過(guò)程中應(yīng)當(dāng)（）。

A.確定對(duì)方的身份
B.主動(dòng)報(bào)上公司名稱以及自己的職務(wù)
C.仔細(xì)聆聽(tīng)，專心應(yīng)對(duì)
D.重復(fù)重要事項(xiàng)、人名和電話號(hào)碼
E.一邊聽(tīng)，一邊記錄要點(diǎn)