單項(xiàng)選擇題（）是前廳的首要任務(wù)。
A.銷售客房商品
B.調(diào)度飯店業(yè)務(wù)
C.協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)
D.提供前廳系列服務(wù)
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1.單項(xiàng)選擇題如果客人提前離開(kāi)飯店，前臺(tái)接待人員只需通知（）修改預(yù)定記錄，并將客人提前離店的信息告知客房中心，做好客人離店結(jié)賬的準(zhǔn)備。
A.預(yù)定處
B.接待處
C.禮賓部
D.收銀處
2.單項(xiàng)選擇題前廳的公共面積（不包括任何營(yíng)業(yè)區(qū)域和面積，如商場(chǎng)、商務(wù)中心、大堂酒吧、咖啡廳等），一般飯店應(yīng)不少于（）平方米。
A.客房總數(shù)×0.3
B.客房總數(shù)×0.4
C.客房總數(shù)×0.5
D.客房總數(shù)×0.6
3.問(wèn)答題如何進(jìn)行餐飲組織創(chuàng)新？其形式有哪些？
4.問(wèn)答題餐飲管理創(chuàng)新的趨勢(shì)是什么？
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述餐飲管理創(chuàng)新的內(nèi)容及方法。
最新試題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡利潤(rùn)與顧客滿意度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的營(yíng)銷策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項(xiàng)選擇題