判斷題營業(yè)報表一般由前天收銀處夜審人員編制,至少一式兩份,一份有財務(wù)部作為核對營業(yè)收入的依據(jù),另一份交飯店總經(jīng)理辦公室,以便總經(jīng)理及時掌握飯店的經(jīng)營情況。
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最新試題
客房每一樓層通常設(shè)有一個工作間,又稱(),主要存放客房客用物品、清潔器具及用品等。
題型:單項選擇題
加強(qiáng)樓層庫房安全管理,做到“四防”,即防火、()、防鼠疫蟲蛀、防霉變。
題型:單項選擇題
客房房門上掛著“請勿打擾”牌或開啟“請勿打擾”燈,服務(wù)員在飯店規(guī)定時間前不能打擾客人,如客人有郵件,可以主動(),以提示客人。
題型:單項選擇題
客房部中盤點時,需由客房部中心庫房提前通知()、洗衣房、公眾區(qū)域等班組相關(guān)人員。
題型:單項選擇題
庫房小件物品存放時,應(yīng)(),液體瓶裝物品,如洗發(fā)液、飲料等不能倒置或橫擺。
題型:單項選擇題
客房的壁櫥通常擺放有()等,高檔客房還會配備熨斗及熨板。
題型:單項選擇題
()不屬于會議客人使用房間的特點。
題型:單項選擇題
客用品盤點需將上月庫存數(shù)量與本月領(lǐng)用數(shù)量填寫在相關(guān)表格內(nèi),并根據(jù)物品的()填寫“物資消耗分析表”。
題型:單項選擇題
客房布巾盤點工作通常由樓層主管和布巾房主管一起完成,布巾盤點工作周期一般為()
題型:單項選擇題
客房房門上掛著“請勿打擾”燈的原因之一,是因為()。
題型:單項選擇題