對制冰機(jī)內(nèi)部進(jìn)行清潔后開始制冰
最新試題
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
蘇式糕點口味重（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
老婆餅是（）點心。
川式點心的代表品種是（）
高筋面粉適用于（）
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）
九層馬蹄糕的主料是（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。