填空題腐乳表面的“皮”主要是由（）構(gòu)成的。
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2.問答題簡述毛霉生長的適宜條件。
4.單項選擇題有細胞結(jié)構(gòu)而沒有核膜的一組生物是（）
A.噬菌體、細菌
B.變形蟲、草履蟲
C.藍藻、酵母菌
D.放線菌
5.單項選擇題關(guān)于發(fā)酵的敘述，正確的是（）
A.發(fā)酵就是無氧呼吸
B.發(fā)酵就是發(fā)酵工程
C.發(fā)酵就是只獲得微生物的代謝產(chǎn)物
D.發(fā)酵是通過微生物的培養(yǎng)來大量生產(chǎn)各種代謝產(chǎn)物的過程
最新試題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題
酵母添加時，添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時，應(yīng)（）。
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題型：判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可，不用再進行專門的驗證。
題型：判斷題
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題型：判斷題